التجارة والصناعة توجِّه بزيادة نسبة استخلاص دقيق القمح المدعوم إلى 85%

الخرطوم/ الطابية:
وجّهت وزارة الصناعة والتجارة، أمس الأربعاء، المطاحن العاملة ضمن منظومة الدقيق المدعوم برفع نسبة استخلاص دقيق القمح المدعوم من (78%) إلى (85%).
ومنحت الوزارة المطاحن، مهلة حتى الخامس من أكتوبر، للاستعداد لتنفيذ القرار، الذي يتوقع أن يساعد في قصر استخدام الدقيق المدعوم على صناعة الخبز فقط.
وأشارت الدراسات إلى أن 15% من الدقيق المدعوم، يستخدم في أغراض أخرى مثل (الحلويات، والمعجنات وغيرها).